Огуречная трава имеет такое название, как бораго. Она представляет собой огородную овощную культуру, которая известна как отличный витаминный источник. Это однолетнее травянистое растение. Его рост достигает 0,6-1,0 м в высоту. В процессе цветение вы можете любоваться красивыми соцветиями из цветов с пятью лепестками напоминающих звездочки. Их окра варьируется от белого цвета до темно-фиолетового. Также огуречная трава является ценностью для пчеловодов.

Семена огуречной травы купить можно в данном каталоге отменного качества. Бораго, а именно молодые листья и цветы используются в кулинарных рецептах. В европейских странах данная культура выращивается в качестве пряности. На вкус растение слегка солоновато, также обладает ярким огуречным ароматом. Листья огуречной травы добавляются в салаты, овощные блюда, служат гарниром к рыбе и мясу. Внимание не обошли и напитки. Ведь данное растение используют и для приготовления освежающих напитков и домашнего лимонада. А его цветы являются отличным декоративным элементом и достаточно вкусным десертом. В любом виде они могут служить ароматизатором алкогольных напитков, кондитерских изделий, мясных и других продуктов.

Предпочтительными почвами для огуречной травы служат легкие, плодородные и слабокислые. Но расти и развиваться растение может вполне на любом грунте. Сеять семена можно перед зимой и ранней весной. Если вам нужна сочная и обильная зелень, тогда заранее стоит обогатить почву минеральными удобрениями и органическими веществами. Наблюдать первые всходы можно уже спустя 8-10 дней. Через месяц вы легко можете обогатить свой салатик полезными листьями растения.

Для ухода достаточно избавляться от сорняков, периодически рыхлить землю и регулярно поливать. Также важно вовремя собирать плоды во избежание засорения участка.