Скорцонера, іншим словами чорна морква, а також може називатися ще солодким коренем. Представлене рослина вміщує в себе більш ніж сто біологічно активних речовин. Скорцонера купити насіння необхідно хоча б тому, що рослина використовується для поліпшення обміну речовин і бере участь в оздоровленні організму людини. Так в коренеплодах, в більшій мірі ніж в листі, містяться такі корисні речовини, як:

цукор: близько 20%;
вітаміни: С, В1, В2;
солі калію, марганець, залізо, мідь, цинк, фосфор, кальцій;
основною перевагою є зміст інуліну в корені, аспарагина і левулін (дуже корисні ліки для діабетиків);
коренеплоди також вміщають в своєму складі до 2-х% пектинових речовин.
Скорцонера застосовується при таких порушеннях в організмі, як ожиріння, авітаміноз, недокрів'я, атеросклероз, а також надає неприпустимість розвитку подагри, ревматизму і поліартриту. Рослина сприяє припинення росту пухлин, і багатьом випадкам приписується той факт, що рослина навіть надає протидія виникненню метастаз.

Скорцонера купити насіння в Україні можна вже зараз в нашому спеціалізованому інтернет-магазині Florasad-Agro і виростити таке полезнейшее дворічна рослина у себе в саду. Адже така рослина рекомендовано для дієтичного харчування. Коренеплід «чорній моркві» характеризується високими смаковими якостями, білої і соковитою м'якоттю, яка на смак солодкуватий і ніжна, а також це добре засвоюваний продукт.

Посів скорцонера можна здійснювати тричі:

навесні: з квітня по травень з метою, щоб восени зібрати;
влітку: кінець липня;
восени: жовтень, з метою, щоб зібрати навесні і отримати насіння.
Для цього солодкого кореня підійде грунт, яка не придатна для інших культур. Коренеплоди прибирають для використання вже по закінченню двох місяців зростання. Але якщо ви хочете ще зберігати урожай, тоді його збір необхідно здійснювати в редине - наприкінці вересня, коли плоди досягнуть 100-150 г. Але перетримувати їх також не варто, так як вони почнуть ставати в'ялими.